西田酒店の紹介
（有）西田酒店の実店舗は、石川県は能登半島の入り口、和倉温泉を抱える七尾市にあります。酒屋を営んで100年以上経ちます。お酒の品揃えはもちろん、ワイン教室なども随時開催しておりますので、お近くにお越しの際はぜひ、お立ち寄りください。
お店までのアクセス
住 所 ： 〒926-0015 石川県七尾市矢田新町ホ部58
電話番号 ： ０７６７－５２－０２５８
営業時間 ：９:３０～１９:３０
新型コロナウイルス感染拡大防止の為、しばらくの間営業時間は上記の通りとさせていただきます。
新型コロナウイルスが一日も早く収束し平穏な日々を取り戻せますよう心から願っております。
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■金沢市から・・・・車で１時間20分（のと里山海道経由）
■和倉温泉から・・・車で15分
■輪島市から・・・・車で１時間20分
■能登空港から・・・車で１時間
■ＪＲ七尾駅から・・・車で５分
富山に抜ける国道１６０号線に面した入りやすい立地です。
矢田新東信号の前です。
お店は船をイメージした塗装です。
はじめてのお客様へ
はじめまして、店長のマダム櫻子こと西田櫻子です。
本日はワインと地酒のセレクトショップ「Nishida」においでくださり、ありがとうございます。
ここで、少しお時間をいただき、このショップの特徴などをご説明させていただきますね。ご納得いただいて楽しんでいただければスタッフ一同、幸せです。
マダム櫻子とは
化学技術者の夫と結婚してサラリーマン生活を送るも、夫が実家の酒屋を継ぐことになり、人生一変。
子育てが終わる４０代にワインに出会い、独学でワインアドバイザー（2018年よりソムリエ）の資格を取得。
その後、日本酒のおいしさにも目覚め・・・利酒師にも。
ワインやお酒を触らせておけば機嫌がいい私。
ニコニコするたびワインセラーに在庫は増え、夫の渋い顔に浮かぶしわの深さは段々深まり・・・現在に至っています。
こんな風にワインと関わって早十ン年、年と共に劣化したり、なくなったりする能力もあれば、ぜい肉以外に身に付いてくる 能力もあります。
それを経験、キャリアとでも呼べばいいのか、とにもかくにも、私はワインが大好き！
飲んで良し、語らって良し、ワインを通して様々な所で個 性豊かな“我、ひとえにワインを愛す”人達との出会いがあり、眼からウロコ、位の衝撃的うまいワインとの出会いがありました。
こんな私ですが、よろしくお願いしますね。
☆資格
日本ソムリエ協会認定 ソムリエ（1992年）
日本酒サービス協会、酒匠研究会連合会認定 きき酒師 （1996年）
フランス食品振興会認定 コンセイエ（1998年）
ワインの輸入免許取得（2014年）
お酒への思い入れがあります。だからセレクト
当ショップでは、マダム櫻子が自分の舌でティスティングしたお酒やおつまみだけをそろえています。おいしいお酒をおいしい食事とともに大切な人と楽しんでもらいたい
いつも心の中にあるのはこの思い。
可能な限り商品の品質向上を目指し、そしてワイン好きが高じて、店内に10坪のワインセラーを作り、思い通 りの品揃えと品質管理ができるようになりました。
（写真左）
ついに1999、2000、2001年とオスピス・ド・ボーヌの競売会のワインを入手。マダム櫻子の名前のワイ ンとしてお楽しみいただいております。
また、東に興味のある蔵があれば走り、西にオォ！と思う蔵があれば走り、走り続けて２０年目。石川の地酒の蔵元さんの迷惑を顧みず、しぼりたてツアーを続けています。
酵母や麹の香りのしみついた蔵に入って、まず、蔵の空気を臭いをそして、酒の仕込みの現場の緊張感を肌で感じ、すべてに感動してお付き合いいただき、日本酒セラー内にて吟醸以上生々のお酒はお嫁入り前の娘を慈しむように守っております。
セレクトショップ「NISHIDA」の特徴
☆お酒選びのご相談に応じます。お気軽に！
お酒ってたくさんあってどれがいいのか、わからない・・・こんな声をよく聞きます。
ギフトで喜ばれるお酒、記念日などのイベントを盛り上げるお酒、お好みの味・・・なんでもお気軽にご相談ください。当ショップの名物アドバイザー、マダム櫻子がお酒選びのご相談に応じます。
また、銘柄がお決まりの場合は、できる限りお探ししますので、お申し付けください。
または電話0767-52-0258まで
☆のし書き・ギフト包装に自信があります！
のし書きや包装はいわばギフトの顔。せっかくのプレゼントも第一印象が悪いとさっぱりです。
当ショップののし書きは、毛筆でひとつひとつ、心を込めて手書きしますので、どんなご注文にも応じられます。お気軽にお申し付けください。
また、ギフトを盛り上げる包装もいろいろ用意してあります。
☆安売り・プレミアム売りはしません！
当ショップでは定価販売を原則としておりますので、商品の価格はほぼ一定です。
安売りもしないかわりに、希少価値だといってプレミアム価格で販売することもございません。そういう商品の場合、他のショップよりずいぶんお安くお買い求めいただける場合もあります。掘り出しものを探してみるというのも一興かも。
☆お酒にあうお料理レシピもおまかせ！
マダム櫻子はお料理が大好き！ どんなお酒にはどんな料理が合うか、実際に作ってみては楽しんでいます。そんな食い飲み道楽の成果もこのショップにどんどん公開していきますので、お楽しみに。
ご注文の際は、ひとこと添えていただければ、お酒に合う料理やレシピをご紹介します。
☆地元、石川の食文化を発信します！
マダム櫻子の本拠地は石川県は能登半島。おいしい海の幸、山の幸が豊富で、お水もとってもおいしいところです。だから、多彩な食文化が育っています。石川県人の舌は相当なグルメ。その県人たちに育まれてきた文化をどんどん紹介していきたい、それもマダム櫻子の夢なんです。
能登にお立ち寄りの際はぜひ、実店舗にも足を運んでくださいませ。
マダム櫻子以下、スタッフ一同、お待ちしております。
