ボルドーワインに魂を奪われた、日本ソムリエ協会認定アドバイザー「マダム櫻子」所蔵のボルドーワイン・コレクションを全公開!めったにお目にかかれないレアものも要チェック!

シャトー ピポー 2005

シャトー ピポー 2005
ヴィンテージ2005
ぶどう品種メルロー90%
カベルネソーヴィニヨン5%
カベルネフラン5%
タイプフルボディー
生産者


フランス、ボルドー地方サンテミリオン地区の掘り出し物の赤ワイン

シャトー ピポー 2005 シャトー ピポー 2005

ワイン評論家で、ワインの帝王と呼ばれ、彼(ロバート・パーカー)がつける
ワインの点数に世界中が注目するパーカーポイント

そのパーカーが、今世紀最高の収穫年の一つになるであろうと、
2005年のボルドーのワインを評価。

その2005年ボルドーワインのパーカー本人によるティスティングセミナーに
選ばれた中の1本がこのシャトーピポーです。 


2008.5.21 マダム櫻子開催のワイン教室でティスティングしました。


シャトー ピポー 2005 

ロバートパーカー氏曰く、新鮮で綺麗なアロマが出ている。

けもの臭、動物臭、セクシーな香り
(洗練されていない香り、これはアメリカ人好み?)

後味が長くピュアな果実味がよく表れている。

飲み込む時に重さを感じさせない。

これは大事なポイント。 

飲み頃は今でも、今から5~6年後でもおいしいですよ。

シャトー ピポー 2005 

ワイン教室の様子はコチラから

参加者Mさんのコメントはコチラから



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