ボルドーワインに魂を奪われた、日本ソムリエ協会認定アドバイザー「マダム櫻子」所蔵のボルドーワイン・コレクションを全公開!めったにお目にかかれないレアものも要チェック!

ポムロール (Pomerol)

 

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この地区(フロンサックも)はさほど広くない。

鉄分を多く含んだ粘土石灰質土壌。

この土がメルロー種をより個性的に育てます。

香りならば、そう鉄の味・・・・・血の味わい・・・・・熟成するとベースにある鉄の味わいが
より個性豊かな香りをかもし出し、動物臭、トリュフ香とはこのこと!

そしてよりなめらかでしなやかで、何とも優雅なワインへと成長するのです。

ワインリスト - ポムロール (Pomerol)

ラ・フルール・デュ・ロワ 2001 メルロー種が大成功しているポムロール。生産本数が少ないこの地区の中でも特に生産量が少なく、希少価値があるうえ、オーナー自ら、苗木の研究と栽培に心血を注ぎ、このシャトーのメルロー種はボルドーでは大変貴重な純血種、あのペトリュスが買いにくるわけです。