ボルドーワインに魂を奪われた、日本ソムリエ協会認定アドバイザー「マダム櫻子」所蔵のボルドーワイン・コレクションを全公開!めったにお目にかかれないレアものも要チェック!

メドック (Medoc)

 

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世界遺産月の港、ボルドー港のことですが、この港から世界中にボルドーワインが運ばれ、また、世界中からコーヒー豆、コショー類などのエキゾチック な嗜好品や異文化、人もまた運ばれ、貿易港として海運業として莫大な富を築き、今日のボルドーの豊かさの基盤を作りあげました。

 



 

歴史の変遷を見つめつつ、人類の文明の発展に伴い、木造の帆船から蒸気船へ、船から陸路輸送、航空輸送へと物流の主力は移り、月の港はかつてのボル ドー港の繁栄の面影を残す人類の遺産となりましたが、はるか太古の昔から大河ジロンド川の流れは変わらず、今なお、とうとうと大西洋に流れ込みその景観は 見る者にやすらぎを与えます。

サンテステフの丘から見下ろすジロン河が大好きです。

ピレネー山脈を水源として大きく蛇行し乍ら月の港を形づくったガロンヌ川とフランス中西部から月の港あたりでガロンヌと合流するドルドーニュ川、二つの大河が合流して一本の大河ジロンドとなりボルドーの見事な銘醸地メドック・オーメドックの台地を形作りました。

ジロンド川の左岸は度重なる自然の災害・戦禍を、たくましくくぐり抜け人間と自然の共同作業で「絶える事なく紡ぎあげた」すばらしいワイン達のふる里です。

1つ1つのワインに数世紀にわたる物語があり、世界史をひもときながら壮大なワイン作りに命をかけた人々のドラマを味わいたいものです。

 

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