Z（ゼド）　2007

畑は、シャトー・マルゴーの東側！な、なんとここはAOCBordeaux

Ch.ル・パンのリュック・ティエポンとカリスマ醸造家ジャック・ポワスノのコラボで
生まれたスーパーワイン

色合いはまだまだ青っぽい赤。若々しいです。

グラスからは、陽気な香りではないが、甘い香り、続いて
スパイシーで、さほど強くはないけれどマッシュルームかな。そんな香り。

スワリング後は、スモーキー、別物に変身！煙の香り。
チョコレートのような、複雑な香りが。
この変化は、わかりやすい。

2007年なのに、飲んでみてビックリ！とてもバランスがいい。
今も飲めるし、数年せめて来年の夏過ぎまででも熟成させたら
ゾクゾクするほどおいしくなると思う。

ポアプル（ペッパー）のチーズと良く合う。
はやりスパイシーさのなせる技ですな。