ボルドーワインに魂を奪われた、日本ソムリエ協会認定アドバイザー「マダム櫻子」所蔵のボルドーワイン・コレクションを全公開!めったにお目にかかれないレアものも要チェック!

グラン・クールボルドー レゼルヴ ルージュ 2006

グラン・クールボルドー レゼルヴ ルージュ 2006
ヴィンテージ2006
ぶどう品種カベルネソーヴィニョン55%
メルロー45%
タイプミディアムボディ
生産者フィリップ カステジャ


 まず、「グラン・クール」について和訳すると大いなる情熱。
と、もう1つラベルの中央のハート、心、心臓をも意味します。

グランクール ボルドー レゼルヴ 2004 グラン・クールボルドー レゼルヴ ルージュ 2006

ボルドーを愛し、ボルドーワインの全てを知り尽くすフィリップ・カスティジャ、
この方超大物です。

彼が、大いなる情熱を込めて並外れた品質の良さとこれまた並外れたお買い求め
易さの、品質が価格を超上回る究極のボルドーワインを造りだしたのです。

ラベルの下の方についている王冠は、自身オーナーを務めるChランシュムーサのみ
に入れられる家紋の一部と自身のサイン。

気合が入っていますねぇ~。最近、グングン質の向上が認められ飲んで旨い!と、
言わせているワインの共通点が、メルロー種。メルローをうまく使うことによって
大成功しているのです。


マダム櫻子開催のボルドーワインセミナーでティスティングしました。

グランクール ボルドー レゼルヴ 2006
 

 とてもタンニンが優しくて、和食にはよく合うと思います。
このグランクール ボルドー レゼルヴ 2006ならお刺身や野菜の煮物に
いいかもしれません。

お刺身としっかりとした赤ワインがちくはぐなのは、タンニンが強すぎると
口中の味わいのバランスが崩れるのかもしれません。

和風の食事をしながらワインを楽しむ時には、グランクール ボルドー レゼルヴの
やさしさがびったりだと思います。

上品でコクがあって美味しくて・・・幸せです。

グランクール ボルドー レゼルヴ 2006



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