ボルドーワインに魂を奪われた、日本ソムリエ協会認定アドバイザー「マダム櫻子」所蔵のボルドーワイン・コレクションを全公開!めったにお目にかかれないレアものも要チェック!

コート・ド・カスティヨン

 

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数あるボルドー地方の産地の中でも、あのサン・テミリオンのお隣で
テロワールもよく似ています。

年々評価が高まり、良質ワインがバンバン出ているのもうなづける。
新しいワインを試飲したときに

オッ!これはいいぞ!!で、どこのだ?

と、改めてラベルと見直すと、“コート・ド・カスティヨン"の事が多々ありました。

いつスーパースターがあらわれるかジロンド右岸。

メルローの使い方がとっても上手です。
これからの動き、眼が離せません。

ワインリスト - コート・ド・カスティヨン

クロ・レオ 2007 日本人j醸造家 篠原麗雄が造り上げた大変希少なワイン「クロ・レオ」篠原麗雄の知恵と努力で出来たワイン。
ドメーヌ ドゥ ラ 2005 むせ返るようなオリエンタルなティストのハーヴの香り こわく的で、とてもセクシーなワイン。
シャトー・サント・コロンブ 2004 ラベルのハートの中の鳩がとてもチャーミング!
シャトー カデ 2005 カスティオン ロバート・パーカーが「サンテミリオンのペトリュス」と評したシャトー・ ル・テルトル・ロットブフの造り手、フランソワ・ミジャヴィル。その鬼才の息子、ルイがミジャヴィルの指導の下造るコート・ド・カスティヨンのワイン