能登半島の入り口、和倉温泉を抱える七尾市に住む食文化の伝道師マダム櫻子が、おいしいお酒の世界をご案内します。

能登半島の入り口、和倉温泉を抱える七尾市に住む食文化の伝道師マダム櫻子が、おいしいお酒の世界をご案内します   マダム櫻子がいるお店は、(有)西田酒店 〒926-0015 石川県七尾市矢田新町ホ58 Tel0767-52-0258 Fax 0767-52-0259

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手取川 純米大吟醸ひやおろし 720ml


手取川 純米大吟醸ひやおろし 720ml
手取川 純米大吟醸ひやおろし 720ml

「ひやおろし」とは、冬場に仕込んだ清酒を、蔵の中でひと夏熟成させ、まろやかで、
旨味がのってから出荷される旨酒のこと。一年に一度この季節のみのお酒でございます。
蔵の中の気温と、外気温が同じになる秋口に飲み頃のお酒に仕上がることから
「秋あがり」とも呼ばれております。食欲の秋、実りの秋、豊かな食材と「ひやおろし」で、
この秋をお楽しみくださいませ。

9月9日石川県下一斉発売!

■生詰なので5℃以下で貯蔵ください

<日本酒サービス研究会認定利き酒師  マダム櫻子のコメント>

なんと言っても清涼感漂う、キレの良さと
飲み口のおだやかさ今年の出来も最高です。

・商品の特徴

繊細で、爽やかな香りが特長。
淡白な味わいの新そばとの相性抜群

容量 720ml
原材料 米・米麹
原料米  山田錦(兵庫県三木市産)
精米歩合 45%
アルコール度 16.5%
生産者 杜氏・山本輝幸

商品番号 10617
商品名 手取川 純米大吟醸ひやおろし 720ml
定価
販売価格 1,733円
税別価格 1,651円
メーカー 吉田酒造
送料区分 送料別
配送タイプ クール
在庫数

数量:

■「ひやおろし」とは

寒に仕込んだお酒が、夏の間中、ひんやりとした蔵の中で熟成し、夏が過ぎ秋に入る頃に、つまり、外の気温と蔵の気温が同じくらいになる今頃に出荷(生詰め)されるお酒である。半年間熟成させることで味にまろやかさ、丸みが出て、一番旨味がのってくるお酒。