能登半島の入り口、和倉温泉を抱える七尾市に住む食文化の伝道師マダム櫻子が、おいしいお酒の世界をご案内します。

能登半島の入り口、和倉温泉を抱える七尾市に住む食文化の伝道師マダム櫻子が、おいしいお酒の世界をご案内します　　　マダム櫻子がいるお店は、(有)西田酒店　〒926-0015　石川県七尾市矢田新町ホ58　Tel0767-52-0258　Fax 0767-52-0259

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常きげん　山廃純米吟醸　無ろ過生原酒　720ml

<日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー
フランス食品振興会認定　コンセイエ
日本酒サービス研究会認定利き酒師マダム櫻子のコメント>

蔵のすぐ傍に仕込水のコンコンと湧き出る白水の井戸があります。
その井戸の向かい側の田んぼ一枚で自社米の山田錦を作っています。

秋には70俵とれるそうですが精米をするとタンク１本弱だそうで
大吟醸に使われるそうです。酒造りには抜群の環境です。

水は軟水、おいしいお水です。この水を使って
お米の旨さを最大限にひきだしたすばらしいお酒ができました。

上品でフルーティな香りと、確かな旨さの飲み口、
今年も農口さんのお酒はいきいきしています。

【未成年者の飲酒について】
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。飲酒については20歳になってからお願い致します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　