能登半島の入り口、和倉温泉を抱える七尾市に住む食文化の伝道師マダム櫻子が、おいしいお酒の世界をご案内します。

能登半島の入り口、和倉温泉を抱える七尾市に住む食文化の伝道師マダム櫻子が、おいしいお酒の世界をご案内します　　　マダム櫻子がいるお店は、(有)西田酒店　〒926-0015　石川県七尾市矢田新町ホ58　Tel0767-52-0258　Fax 0767-52-0259

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ブルゴーニュ　ピノノアール　ドメーヌ　ジョルジュ　シコト　２００５

<日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー
日本酒サービス研究会認定利き酒師マダム櫻子のコメント>

ブルゴーニュのニュイ・サン･ジョルジュに拠点を置く、

古くからの生産者ジョルジュ・シコトの作り出す

ピノノワール。

他の生産者に比べ、発酵、醸し（浸漬のことです）が、

１～２週間長くとても濃くタンニンも豊かです。

パーカーが褒めちぎる２００５年のこのワイン。

開栓して即飲めば、全く無表情ですが、ゆっくり

時間をかけて飲みますと、２杯目あたりから

驚くほど生き生きと魅力溢れるワインになります。

【未成年者の飲酒について】
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。飲酒については20歳になってからお願い致します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　